Ginkgo biloba - jinan
dvoulaločný (Ginkgaceae - jinanovité)
Původ: Jihovýchodní Čína
Popis:
1. habitus,
velikost, věk, kořenový systém:
Jinan
dvoulaločný je opadavý dvoudomý strom, 15 – 30 (40) m vysoký,
dlouhověký. Jeho koruna vytváří protáhle kuželovitý až bizarní tvar,
v zimě připomínající hrušeň.
2. listy,
květy, plody:
Vějířkovité listy vyrůstají ve svazečcích na
brachyblastech, většinou jsou dvoulaločné. Na podzim se barví zlatožlutě. Květy
jednopohlavné. Plodem je žlutá peckovice velikosti třešně po dozrání intenzívně
páchnoucí. Jádro plodu je jedlé.
3. nároky,
význam, využití:
Je to otužilý, světlomilný druh, který snáší i mírný
zástin. Má rád lehčí, propustné, vlhčí půdy. Dobře zvládá i znečištěné ovzduší.
V minulosti byl tento druh často pěstován
v okolí chrámů, je považován za posvátnou dřevinu. V japonských
krámcích se plody ginkga v překladu nazývají stříbrný plod nebo stříbrná
meruňka. V Číně a Japonsku se plody před použitím do stravy máčejí ve
slané vodě, pak se smaží. Takto upravené se považují za lahůdky. Obsahují
množství škrobů, bílkovin, olejů a dalších látek.
Listy a semena jsou využívány v lékařství pro
biologicky aktivní látky.
Obrázky:
List – foto 3 (podzimní zbarvení)
